Лаборатория

Лаборатория - это сердце завода. Именно здесь начинается история каждого нашего продукта, который вы видите на полке.

За 2 года до того, как первая пачка кофе была расфасована, специалисты первой в Беларуси уникальной кофейной лаборатории начали изучать, что любят потребители, как сделать такой кофе, который будет сопоставим по вкусу с мировыми лидерами. И только после того, как мы смогли с уверенностью сказать “Да! Мы сможем сделать достойный вкус и покупатель будет доволен!” начался процесс строительства завода.

Лаборатория сопровождает процесс производства кофе и горячих напитков непрерывно на каждом этапе:
Отбор поставщиков и контроль каждой партии закупаемого сырья

Мы закупаем сырьё со всего мира для того, чтобы создавать широкий ассортимент кофе и горячие напитков. Среди наших продуктов каждый найдёт для себя напиток по вкусу.

Разработка рецептур

Сотрудники лаборатории обладают всеми необходимыми знаниями, техническими ресурсами и идеями для создания востребованных потребителями вкусов. Выходя на новые рынки, мы всегда изучаем, что актуально в каждом отдельном регионе и, при необходимости, адаптируем и улучшаем существующие продукты.

Создание и производство горячих напитков и кофейных блендов

На этапе производства мы стремимся лучшим образом раскрыть каждый сорт кофе. Правильно подобранная температура и время обжарки, помол и состав бленда - лишь один из секретов, который позволяет покупателям выбрать свой продукт среди многообразия и действительно насладиться кофейным вкусом и ароматом.

 

Контроль каждой партии готового продукта

Мы понимаем, как важно соответствовать ожиданиями покупателей. Ведь, если Вам нравится определенный кофе, какао или цикорий, Вы захотите быть уверены, что каждая следующая пачка подарит Вам одинаковый вкус. Именно поэтому продукция уезжает к заказчику только после проверки на соответствие эталонным образцам.